闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心，依托福建农林大学建设，面向闽台区域发展的重大需求，围绕闽台特色海洋食品加工及营养健康工程建设的关键技术问题，以促进闽台区域特色海洋食品加工及营养健康工程的绿色、持续、稳定发展。
为充分发挥本中心对于科技创新的引领作用，最大限度激发和释放科研人员创造活力，特此设立“闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心”开放基金，鼓励并资助科技人员开展与本中心学术方向相关的科学研究，促进科研合作和学术交流。为了管好、用好基金，更好地发挥该基金对学科发展和科研探索与创新的促进作用，制定本办法。
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