本实验室主要围绕水产品精深加工、水产品加工副产物综合利用、水产品活性物质制备、水产品保活保鲜、水产品质量安全等领域，开展相关重大基础与应用基础、应用技术和高新技术产业开发研究，解决水产品面临的关键科学技术问题，发展本学科的新技术和新理论，为我国水产品资源综合利用产业的可持续发展提供有力的支撑。

为充分发挥本实验室的学科优势和实验室良好的科研条件，鼓励相关学科的结合与集成，促进与国内外同行的合作、交流，进一步培养创新思维的生长点和高层次学术骨干，提高实验室的科学研究水平，根据2023年度的工作计划，现发布本实验室2023年度开放基金指南，欢迎申请。

一、 开放基金课题的申请对象

具有中级专业职称或获得硕士以上学位并在科研单位、高等院校中从事相关研究工作的科研、教