国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室紧扣人群营养与健康领域的突出需求，锚定“健康中国”战略实施目标，聚焦前沿性、应用基础性创新研究，致力于打造国家营养与健康决策的核心科学智库，为国家公共卫生与健康事业发展提供科技支撑。
为贯彻国家卫生健康委重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，促进实验设施和科研条件共享，促进实验室对外的合作交流，推动我国营养素营养研究和原始创新，使重点实验室成为高水平科学研究和学术交流的基地。结合本实验室研究实际，现发布2026年度开放课题指南，具体要求如下：
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资助方向
本年度围绕人类营养与健康的基础研究、技术创新和转化应用，重点实验室开放课题支持以下研究方向的相关工作：
1、中国居民膳食营养素需要量；
2、营养素及其他膳食成分的功能与作用机制；
3、膳食营养与慢性病；
4、营养改善技术及推广。
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申请条件
1、具有高级专业技术职称或博士学位的科技工作者，均可直接提出资助申请；具有中级技术职称的人员也可提出申请，但需由2名具有高级职称的同行专家推荐。
2、课题申请内容需与本重点实验室发布的开放课题资助方向一致。
3、遵照重点实验室开放课题管理